最后一期直播，节目组准备了澳门特产蛋挞，鹿鹿表示自己暂时吃不了，在线回应自己对鸡蛋过敏的事情，表示过敏反应没有大家想象严重，不会起疹子也不会肿，只是肠胃会不舒服，让大家不要过于担心，自己也会谨记医生的嘱咐。说完看向李晨问好不好吃，在晨哥说完好吃之后，鹿鹿眼睛就没离开过蛋挞，在旁边闻着味忍不住说太香了亿融配资，看得出来是很想吃了[泪]谁懂，一个爱吃蛋挞的小女孩轻轻碎了，想吃却吃不了，真的是很难过了~
鸡蛋过敏人群吃什么可以替代？
一、优质蛋白质替代来源
1.乳制品（需确认不过敏）
牛奶、酸奶、奶酪：富含优质蛋白、钙和维生素D，可每天饮用200-300ml牛奶或食用100g左右酸奶。
注意：部分鸡蛋过敏者可能同时对乳制品过敏，建议先少量尝试。
2.豆类及豆制品
黄豆、黑豆、豆腐、豆浆、腐竹：黄豆蛋白属于植物性优质蛋白，且富含钙、铁等矿物质。例如，每天可食用100g北豆腐或500ml豆浆。
示例：用豆腐替代鸡蛋制作“豆腐炒蛋”，搭配蔬菜营养均衡。
3.肉类、禽类及海鲜亿融配资
鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉（如三文鱼、鳕鱼）、虾：富含优质蛋白、铁和Omega-3脂肪酸。建议每天摄入50-100g瘦肉或鱼虾，可清蒸、炒制或煮汤。
注意：海鲜过敏者需避开此类食物。
4.蛋类替代品（加工食品）
市售鸡蛋替代品：如用淀粉、植物蛋白（大豆、豌豆）制成的“素蛋液”，可用于烘焙或煎炒，口感接近鸡蛋。
二、脂肪及维生素D替代来源
1.坚果及种子
杏仁、核桃、奇亚籽、亚麻籽：富含健康脂肪（如Omega-3）、维生素E和膳食纤维。每天可吃10-15g坚果（如10颗杏仁），或在燕麦、酸奶中加入奇亚籽（5-10g）。
注意：坚果热量较高，需控制摄入量。
2.牛油果
富含单不饱和脂肪酸、维生素K和叶酸，可切片搭配面包食用，或制成牛油果沙拉，每天半个即可。
3.强化维生素D的食品
强化维生素D的牛奶、橙汁、谷物：部分加工食品会额外添加维生素D，购买时可查看营养标签，每天饮用200ml强化橙汁可补充约400IU维生素D。
三、维生素B12及胆碱替代来源
1.动物内脏（如肝脏）
猪肝、鸡肝富含维生素B12和胆碱，每周可食用1-2次，每次50g左右（煮熟后），但需注意胆固醇含量较高，不宜过量。
2.鱼类及贝类
三文鱼、蛤蜊、牡蛎：富含维生素B12和胆碱，每周可吃2-3次海鲜，每次100g左右。
3.强化营养的植物性食品
强化维生素B12的植物奶（如豆奶）、营养酵母：素食者可通过饮用强化豆奶（每天200ml）或在食物中撒入营养酵母（5g）补充亿融配资。
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